PALLINE ALLA NUTELLA E UVETTA

Queste palline sono nate da un'idea di Marco. L'altra sera veniva a cena Barbara, la mia collega e volevamo farle provare qualcosa di delizioso ma unico.... così con gli ingredienti che avevamo in casa sono nate queste palline proprio deliziose.

Io sono convinta che siano anche un toccasana per il malumore....


PALLINE ALLA NUTELLA E UVETTA

Ingredienti:

20 biscotti tipo "Marie" (circa)
30 gr. di uvetta passa
200 gr di nutella
1 cucchiaino di miele di acacia
50 gr di cacao amaro
un bicchiere di brandy


Preparazione:
Si frullano di biscotti nel mixer fino ad ottenere una polvere alla quale si aggiunge la nutella e l'uvetta ammollata nel brandy.
A questo impasto si aggiunge circa 20 gr di cacao amaro. un cucchiaino di miele ed 1 cucchiaio di brandy.
Si otterrà una pasta morbida e malleabile (per avere una buona ed elastica consistenza basterà aggiungere ancora della polvere di biscotto ).
Si prende un pezzettino di pasta e con le mani si formano delle palline che si passeranno nel cacao e si metteranno nei pirottini di carta, a questo punto prima di consumarli vanno tenuti in frigorifero almeno un'ora.